Network
2 lembar daun pandan, simpulkan
2 lembar daun pisang, untuk membungkus
Baca Juga: Mencicipi legit manis Bulukumba dari kue khas Kajang, dumpi eja
Cara membuat:
Rebus santan bersama gula merah dan daun pandan hingga mendidih dan gula merah larut sempurna.
Masukkan potongan nangka dan aduk-aduk hingga rata. Kecilkan api dan biarkan kolak terus diaduk-aduk hingga nangka matang dan kuah kolak mengental.
Angkat kolak dan sajikan dalam mangkuk yang sudah dibungkus daun pisang.
Baca Juga: Dari zaman baheula hingga ChatGPT, lima kue khas dan asli Bulukumba ini tak pernah punah
3. Resep Kolak Ubi Jalar
Bahan-bahan:
500 gram ubi jalar, kupas, potong-potong
1 liter air
200 ml santan kental
