Network
WartaBulukumba - Sensasi pertama adalah dingin dan diikuti kehangatan sekaligus. Yup, es krim goreng! Seorang cewek milenial di Bulukumba Sulawesi Selatan bernama Fitri berbagi resep es krim goreng yang kerap dia buat saban bulan suci Ramadhan.
Hidangan es krim goreng terkenal karena campuran antara rasa dingin es krim dan kehangatan dari roti goreng yang renyah.
Tekstur lembut dari es krim dan renyah dari roti goreng juga membuat hidangan ini sangat cocok untuk disajikan sebagai menu buka puasa.
Baca Juga: Empat resep menu buka puasa untuk diet ala milenial Bulukumba
Berdasarkan resep dari Fitri, untuk membuat hidangan es krim goreng, pertama-tama kita harus menyiapkan bahan-bahan seperti es krim vanila, tepung roti, telur, dan minyak goreng.
Setelah itu, bola es krim vanila dicelupkan ke dalam tepung roti, kemudian diikuti dengan celupan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas.
Terakhir, bola es krim vanila yang sudah dibaluri tepung roti dan telur, digoreng dalam minyak goreng panas hingga berwarna kecoklatan.
