Network
2 lembar daun pandan, simpulkan
2 lembar daun pisang, untuk membungkus
Baca Juga: Masakan ikan asin balado resep dari emak-emak Bulukumba, dijamin bersemangat makan sahur
Cara membuat:
Rebus air kelapa bersama gula merah, daun pandan, dan pisang raja yang sudah dipotong-potong hingga mendidih.
Setelah mendidih, kecilkan api dan biarkan rebusan kolak terus diaduk-aduk hingga kuah kolak mengental dan pisang matang sempurna.
Angkat kolak dan sajikan dalam mangkuk yang sudah dibungkus daun pisang.
Baca Juga: Resep ayam nasu likku khas Sulawesi Selatan ala emak-emak Bulukumba
2. Resep Kolak Nangka
Bahan-bahan:
250 gr nangka matang, potong-potong
500 ml santan kelapa kental
250 gr gula merah, serut halus
