Network
Campur terigu, susu bubuk, garam halus, gula halus, baking powder dalam wadah, aduk rata. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil adonan dikeplok keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
Baca Juga: Resep kudapan martabak telur kulit pangsit kriuknya bikin jatuh hati
Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan 30 menit. Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk. Kemudian tuang ke campuran tepung sambil di aduk.
Terakhir masukkan mentega leleh dan soda kue, aduk rata. Panaskan teflon atau cetakan martabak mini, tunggu sampai benar benar panas, kemudian tuangkan adonan ke pan.
Tunggu sampai martabak berlubang lubang. Setelah itu tata pisang diatasnya, taburi dengan gula pasir, dan tutup teflonnya hingga matang.
Baca Juga: Resep martabak cake terang bulan yang simpel dan anti gagal
Setelah matang, pindahkan ke piring, beri olesan butter dan susu kental manis. Selamat mencoba.***
