Network
WartaBulukumba - Untuk memanjakan keluarga tercinta di rumah, olahan pisang berikut ii sangat pas dijadikan pilihan.
Saat berkumpul bersama keluarga, pisang tidak melulu di goreng atau disajikan langsung, tetapi dibuat menjadi olahan martabak menjadikannya tampak menarik.
Berikut resep cara membuat martabak pandan pisang susu, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @utamiif.
Baca Juga: Resep camilan martabak Indomie kornet, camilan kriuk yang bikin kenyang
Bahan-bahan:
250 gr tepung terigu all purpose
15 gr susu bubuk
1/4 sdt baking powder
50 gr gula pasir halus
1/4 sdt garam halus
300 ml air putih
1/2 sdt ragi Instant
3 butir telur
30 gr gula pasir
3/4 sdt soda kue
25 gr butter, lelehkan
pasta pandan Secukupnya
Topping: pisang iris-iris tipis, gula pasir, butter, susu kental manis
Cara membuatnya:
Campur terigu, susu bubuk, garam halus, gula halus, baking powder dalam wadah, aduk rata. Lalu tuangkan air sedikit demi sedikit sambil adonan dikeplok keplok menggunakan whisk untuk memasukkan udara sebanyak mungkin.
Baca Juga: Resep kudapan martabak telur kulit pangsit kriuknya bikin jatuh hati
Tambahkan ragi instan, aduk rata, diamkan 30 menit. Di wadah lain, kocok telur dan gula pasir menggunakan whisk. Kemudian tuang ke campuran tepung sambil di aduk.
Terakhir masukkan mentega leleh dan soda kue, aduk rata. Panaskan teflon atau cetakan martabak mini, tunggu sampai benar benar panas, kemudian tuangkan adonan ke pan.
Tunggu sampai martabak berlubang lubang. Setelah itu tata pisang diatasnya, taburi dengan gula pasir, dan tutup teflonnya hingga matang.
Baca Juga: Resep martabak cake terang bulan yang simpel dan anti gagal
Setelah matang, pindahkan ke piring, beri olesan butter dan susu kental manis. Selamat mencoba.***
