Resep masakan gulai tunjang sapi, yang kenyal dan empuk

15 siung bawang merah

7 siung bawang putih

1 sdm lengkuas giling

1/2 sdm jahe giling

1/3 sdt kunyit giling

1/2 sdt lada bubuk

Caranya membuatnya:
Sebagai langkah awal, rebus tunjang sapi pake air perasan jeruk nipis dan garam lalu buang airnya, lakukan sampai dua kali.

Selanjutnya, tumis bumbu halus dan daun-daun sampai harum, masukkan tunjang lalu aduk sampai bumbu rata, tuangkan santan, tambahkan asam kandis, kapulaga, bunga lawang, masak sampai santan mendidih.

Baca Juga: Resep masakan gulai udang, gurih dan lezat menyatu dalam magkuk saji