Network
WartaBulukumba - Dengan mobilitas tinggi dan rutinitas padat, tentu saja menyingkirkan kebiasaan-kebiasaan berlama-lama di dapur kecuali jika Anda mengikuti resep ini.
Yup, resep donat kukus saus cokelat! Pas banget untuk Anda yang memerlukan waktu yang lebih singkat di dapur.
Cara membuatnya cukup mudah, simpel, dan praktis. Bahan-bahannya pun dijamin mudah diperoleh.
Baca Juga: Resep kue donat talas, cita rasa dan teksturnya tetap terjaga
Berikut resep donat kukus saus cokelat yang cukup simpel, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @rita_siucien.
Bahan-bahan:
250 gram terigu protein sedang
150 ml susu cair
35 gram gula halus
3 gram ragi instan
½ sdt BP
35 gram margarin
Baca Juga: Resep mudah cara membuat donat tape anti gagal
Bahan saus cokelat:
350 ml susu cair
10 gram maizena
5 sdm gula pasir
20 gram cokelat bubuk
50 gram DCC, dipotong-potong
Baca Juga: Resep donat mulus anti kempes teman ngopi di sore hari
Cara membuat:
Campurkan semua bahan saus kecuali DCC. Aduk hingga tercampur rata, boleh disaring. Lalu masak hingga mendidih.
Matikan kompor. Masukkan potongn DCC. Aduk hingga DCC larut. Sisihkan dan siap digunakan.
Cara membuat donat:
Siapkann wadah boks ukuran 750 ml. Olesi dengan margarin tipis-tipis dan sisihkan.
Baca Juga: Resep kue rumahan donat labu kuning, Indonesian cake yang cocok untuk ibu hamil
Campur bahan donat kecuali margarin. Lalu mixer atau uleni hingga setengah kalis. Masukkan margarin. Lalu mixer kembli hingga benar-benar kalis elastis. Matikan mixer.
Bulatkan adonan. Lalu silakan membagi menjadi 18 bagian. Kalau ditimbang sekitar 26-27 gram per biji. Kemudian bulat-bulatkan adonan kecil hingga rapi. Lalu tata di wadah boks dengan mengatur jarak. Setiap wadah berisi 6 biji adonan.
Lakukan hingga semua slesai. Lalu tutup adonan dengan kain bersih, hingga mengembang sekitar 30-45 menit.
Baca Juga: Resep bomboloni, donat kreasi dari Italia
Panaskn kukusan terlebih dahulu dengan api sedang. Setelah mendidih, kukus adonan swkitar 12-15 menit hingga matang.
Angkat donat kukus. Setelah mulai hangat, siram saus cokelat di atas donat kukus. Beri toping hiasan sesuai selera.***
