Masukkan garam, mentega putih mix hingga kalis elastis. Diamkan selama 30 menit. Kemudian bagi bagi adonan. Bulatkan lalu diamkan 10 menit.
Setelah 10 menit gilas adonan isi isian, alasi bakpao dengan kertas roti diamkan lagi 30 menit.
Kukus dengan api sedang selama 7 menit, buka tutupnya biarkan 2 menit dalam kukusan lalu angkat.***