Network
WartaBulukumba - Mille crepe merupakan kue klasik dari Prancis, yang biasanya terdiri dari 20 lapisan crepe.
Crepe adalah olahan berbentuk tipis yang bahan utamanya adalah terigu, telur, susu, mentega, dan garam.
Meskipun terdiri dari banyak lapisan tetapi kue ini sangat mudah dibuat, tidak sesulit yang dibayangkan.
Baca Juga: Resep mudah cara membuat donat tape anti gagal
Berikut resep cara membuat durian mille crepe cake, yang dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @ginalarasati_bundaradithya.
Bahan-bahan:
210 gram tepung protein sedang
2 butir telur
1 sdt vanilla bubuk
450 ml susu fresh milk
3 sdm gula pasir
2 sdm mentega cair
Sedikit pewarna kuning
Bahan fla durian:
250 ml susu cair
25 gram gula pasir
1/8 sdt garam
30 gram maizena, larutkan dengan sedikit air
1 kuning telur, kocok lepas
1 sdm margarin/butter
500 gram pure durian atau bisa juga dengan daging durian saja, lumatkan supaya lebih terasa daging duriannya
Baca Juga: Resep puding lumut cocopandan, ala rumahan anti gagal
Cara membuat:
Panaskan susu cair, gula pasir, garam di atas api kecil sampai mulai mendidih pinggirannya. Setelah itu, masukkan larutan tepung maizena.
