Indonesian food olahan sup kepala ikan yang bebas bau amis

3 biji cabe merah besar, potong menyilang

Cara membuatnya:

Panaskan 8 sendok makan minyak goreng lalu tumis semua bahan A hingga mengeluarkan bau harum.

Panci ukuran sedang untuk memasak sup lalu tambahkan 1 liter air kemudian didihkan.

Baca Juga: Resep kornet yang paling maknyuss

Masukkan bahan A yang telah ditumis kedalamnya kemudian masukkan kepala ikan yang telah dicuci bersih tunggu hingga mendidih kembali

Lalu tambahkan 1 sdm garam, 1 sdt gula, 1 sdt merica Bubuk, dan 1 saset penyedap rasa lalu aduk hingga rata.

Masukkan belimbing sayur atau belimbing wuluh yang telah dipotong kecil-kecii. Lalu tambahkan perasan air jeruk nipis, daun kemangi, cabe rawit, dan potongan cabe merah besar, kemudian didihkan kembali hingga bumbu meresap sempurna.

Baca Juga: Resep cara membuat jamur tiram crispy yang lezat

Tuang kedalam mangkuk dan sajikan selagi hangat. Selamat mencoba.***