Resep terung penyet sambal ebi, dijamin selera makan Anda bertambah tiga kali lipat

WartaBulukumba - Salah satu 'pendekar' dalam dunia sayur mayur Nusantara adalah terung.

Terung merupakan salah satu produk hortikultura yang sangat diminati oleh masyarakat Indonesia.

Salah satu upaya yang dilakukan dalam meningkatkan hasil produksi terung adalah melalui pemuliaan tanaman.  Pada dasarnya, pemuliaan tanaman bertujuan untuk mendapatkan varietas unggul baru.

Baca Juga: Keluarga Andi Salman Haeba di Desa Bulo-Bulo melaju mewakili Sulsel di Keluarga Teladan Tingkat Nasional 2021

Tanaman ini berasal dari India dan Sri Lanka, d. Sangat bertaut lekat dengan tomat dan ubi kentang. Terung biasanya digunakan sebagai sayur untuk masakan.

Nama botaninya Solanum melongena. Pokok terung ialah pokok saka yang seringnya ditanam sebagai pokok setahun. Ia bertumbuh sehingga 40 - 150 cm (16 - 57 inci) tingginya.

Jika anda penikmat sambal maka tidak ada salahnya mencoba varian terung penyet sambel ebi. Dijamin selera makan Anda akan bertambah tiga kali lipat.

Baca Juga: Aroma harum bisnis tanaman hias Abesplant di Desa Bulo-Bulo, sudah merambah ekspor impor

Yuk mari kita intip resepnya.