Empat resep menu buka puasa untuk diet ala milenial Bulukumba

WartaBulukumba - Di tengah kepopuleran diet sehat di era milenial saat ini, seorang cewek asal Bulukumba bernama Nita mencoba untuk konsisten mempraktikkan gaya hidup sehat tersebut.

Di bulan Ramadhan tahuni ini, cewek berusia 19 tahun ini mengaku berusaha untuk tetap menjalankan ibadah puasa sekaligus menjaga pola makan yang sehat dengan mencoba beberapa resep menu buka puasa yang cocok untuk diet.

Nita mencari resep-resep dan mencoba memasak sendiri di rumah. Milenial Bulukumba ini merasa senang dan puas dengan hasilnya karena tidak hanya dapat mengurangi berat badannya, namun juga mendapat manfaat kesehatan dari makanan yang ia konsumsi.

Baca Juga: Resep kolak labu kuning kekinian ala emak-emak Bulukumba! Ide bisnis takjil di bulan suci Ramadhan

Ia merasa semakin termotivasi untuk terus menjaga pola makan sehat dan berharap dapat menginspirasi orang lain untuk melakukan hal yang sama.

Berikut empat resep menu buka puasa yang cocok untuk diet yang dipaparkan oleh Nita.

1. Salad Buah

1 buah apel, potong dadu

1 buah pir, potong dadu

1 buah kiwi, potong dadu

1 mangga, potong dadu

1 jeruk, potong dadu

Baca Juga: Resep es buah kekinian ala milenial Bulukumba! Bisa dibanderol hanya Rp5 ribu per gelas untuk takjil Ramadhan

Campur semua buah-buahan dalam mangkuk besar. Taburi dengan sedikit gula kelapa atau madu (optional). Sajikan dingin.

2. Tumis Kangkung Tahu

1 ikat kangkung, petik daunnya dan cuci bersih

2 buah tahu, potong dadu

2 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt minyak sayur

garam dan merica secukupnya

Baca Juga: Resep kolak biji salak yang paling enak ala emak-emak Bulukumba! Ide bisnis takjil di bulan Ramadhan

Cara membuat:

Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang putih hingga harum. Tambahkan tahu dan tumis hingga matang.

Masukkan kangkung dan aduk rata. Beri garam dan merica secukupnya. Tumis hingga kangkung layu. Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Ide bisnis takjil kuliner khas Bulukumba! Resep rahasia kue barongko untuk menu buka puasa di bulan Ramadhan

3. Sup Ayam Sayur

1 buah wortel, potong dadu kecil

1 buah kentang, potong dadu kecil

1 buah tomat, potong dadu kecil

100 gram ayam fillet, potong dadu kecil

1 liter air

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Rebus air hingga mendidih. Tambahkan wortel, kentang, dan ayam fillet.

Masak hingga ayam dan sayuran matang. Tambahkan tomat dan beri garam serta merica secukupnya. Masak selama beberapa menit hingga tomat empuk. Sajikan selagi hangat.

Baca Juga: Tiga resep kolak yang sangat enak ala emak-emak Bulukumba, ide bisnis takjil di bulan Ramadhan

4. Omelet Sayuran

2 butir telur

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

1/2 buah paprika merah, potong dadu kecil

1/2 buah paprika hijau, potong dadu kecil

1/2 buah wortel, parut halus

1 sdt minyak sayur

Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

Panaskan minyak di dalam wajan. Tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan paprika dan wortel, tumis hingga setengah matang. Kocok telur dan beri garam serta merica secukupnya.

Baca Juga: Ide bisnis dari Bulukumba: Tiga resep es kopi susu kekinian yang nikmat untuk menu buka puasa

Tuang telur ke dalam wajan. Tambahkan tumisan sayuran di atas telur. Lipat omelet dan masak hingga matang. Sajikan selagi hangat.***

Disclaimer: Fragmen tentang Nita cewek milenial Bulukumba di atas hanya cerita rekaan.