Dari Bulukumba dengan cinta: Menyelami keajaiban kue kaddo boddong

Panaskan wajan datar anti lengket, taburkan adonan ketan dan masak dengan api kecil hingga sedang. Tutup wajan dan masak selama 1-2 menit, kemudian angkat dan sisihkan.

Letakkan isian kelapa parut yang telah dikukus di atas lembaran ketan, taburi dengan gula pasir untuk rasa manis atau garam untuk rasa asin, lalu lipat dan gulung. Ulangi hingga adonan habis.

Hidangkan kue ini hangat. Di Bulukumba, biasanya disantap sebagai sarapan pagi yang sempurna bersama kopi atau teh. Kue kaddo boddong juga sering menjadi teman ngemil bersama keluarga dalam berbagai suasana. Selamat mencoba!***(Israwaty Samad).