Network
WartaBulukumba.Com - Siapa saja bisa membuat bakwan namun jika Anda ke Bulukumba, coba saja deh cita rasa khas bakwan buatan emak-emak Bulukumba. Dalam setiap gigitan, terasa rempah-rempah yang bermain di lidah dengan lembut, seakan mengundang nostalgia akan rasa rumah.
Kol yang tipis, wortel yang parut, dan daun bawang yang segar berpadu dalam tepung terigu berkualitas tinggi, menciptakan tekstur yang renyah namun lembut. Itu adalah sentuhan magis emak-emak Bulukumba, keajaiban yang diolah dengan cinta dan pengalaman.
Minyak yang panas menyelimuti mereka, mengubah kue ini menjadi karya seni kuliner yang tak terlupakan, mengantar kita dalam perjalanan melintasi rasa dan waktu. Kue bakwan buatan emak-emak Bulukumba adalah sebuah perjalanan lezat dalam harmoni rasa yang memikat.
Masyarakat Bulukumba sejak dahulu mengakrabi kue bakwan sebagai salah satu kuliner wajib di waktu senggang bahkan sampai hari ini sangat mudah dijumpai dalam bentuk jajanan di pasar-pasar tradisional.
Berbeda dengan bakwan dari daerah lain, bakwan Bulukumba memiliki sentuhan rahasia yang menjadikannya istimewa.
Meskipun telah dikenal selama bertahun-tahun, resep kue bakwan ini terus berkembang dan menginspirasi generasi muda untuk berkreasi dengan cita rasanya yang tak terlupakan. Yuk kita intip resep kue bakwan emak-emak Bulukumba berikut ini. Siapkan lebih dahulu bahan-bahannya.
Baca Juga: Resep kue barongko kekinian khas Bulukumba
