Network
Bumbu halus:
8 butir bawang merah
3 siung bawang putih
3 buah cabai keriting
2 sdm ketumbar ½ sdt merica butiran
¼ sdt jintan 2 cm jahe 3 cm kunyit
Baca Juga: Cara agar daging kambing tidak berbau! Membongkar rahasia emak-emak Bulukumba
Cara membuat:
Tuangkan minyak sayur. Setelah minyak mulai panas, masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum.
Masukkan daging sapi, air, daun jeruk, daun salam, serai, cengkih, kapulaga, pekak, dan santan. Aduk rata.
Tunggu hingga proses memasak selesai. 4. Sajikan gulai dengan taburan bawang goreng.
Baca Juga: Masakan daging sapi yang lezat: Semur ala emak-emak Bulukumba
