Network
WartaBulukumba - Hidangan rendang daging sapi di hari raya Idul Fitri? Wow, tentu saja bakal diserbu. Inilah salah satu kuliner lebaran yang paling menggoda.
Siapa yang tidak kenal dengan rendang? Masakan khas Indonesia asal Minang yang terkenal dengan kelezatannya ini biasanya disajikan pada acara-acara khusus seperti hari raya atau pernikahan.
Nah, kali ini kita akan membagikan resep rendang daging sapi yang enak dan lezat untuk lebaran. Yuk, simak tahapan-tahapan pembuatannya.
Baca Juga: Bumbu rendang ini mudah diolah untuk menu Lebaran Idul Fitri
Pastikan bahan-bahan yang diperlukan sudah lengkap. Kita membutuhkan 1 kg daging sapi rendang, 4 lembar daun jeruk, 4 lembar daun salam, 2 batang serai, santan kelapa, garam secukupnya, dan minyak goreng secukupnya.
Cuci daging sapi hingga bersih, lalu potong menjadi ukuran kecil dan sedang. Jangan lupa untuk membuang lemak yang berlebihan.
Haluskan bumbu-bumbu rendang seperti 10 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 5 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 ruas kunyit, 5 buah cabai merah besar, 10 buah cabai merah keriting, dan 3 cm lengkuas.
Baca Juga: Resep rendang khas Padang yang asli untuk menu Lebaran Idul Fitri
