Network
WartaBulukumba - Olahan spaghetti merupakan salah satu jenis pasta berbentuk panjang, tipis, silindris, dan padat.
Jika dilihat sepintas menyerupai mi pada umumnya. Makanan pokok dalam masakan tradisional Italia ini mulai digemari di Indonesia.
Diketahui bahwa spaghetti merupakan sumber energi karena kandungan karbohidratnya, juga dapat melancarkan pencernaan dan mendukung pembentukan sel-sel tubuh.
Baca Juga: Resep spaghetti bolognese homemade, ternyata sangat simpel
Selain itu spaghetti dapat meeningkatkan kekebalan tubuh, menjaga kesehatan mata dan menurunkan berat badan.
Namun perlu diketahui, bahwa jika dikonsumsi secara berlebihan bisa menaikkan kadar kolesterol dalam darah, hingga meningkatkan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2.
Nah, WBlovers jika ingin mencoba mencicipi spaghetti bersama keluarga, berikut resep cara membautanya. Dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber.
Baca Juga: Resep olahan mi celor, pas dinikmati saat kondisi kurang fit
Bahan-bahan:
250 gram spaghetti
3 buah sosis, potong-potong
1 sdt minyak zaitun atau minyak goreng
1/2 buah bawang bombay, diiris
2 siung bawang putih, cincang halus
1 buah tomat merah, buang bijinya, cincang
1 bungkus saus spaghetti delmonte boleh diganti pakai saus tomat
2 sdm saus sambal
lada hitam bubuk sesuai selera
garam
gula pasir
parsley atau Italian herbs
air
Cara membuatnya:
Rebus spaghetti dalam air mendidih, masukkan minyak dan garam. Lalu panaskan minyak. Masukkan bawang bombay, tumis hingga bawang bombay layu.
Selanjutnya, masukkan sosis dan tomat cincang, aduk rata. Tambahkan saus spaghetti atau saus tomat, saus pedas. Aduk.
Baca Juga: Resep mi ayam jamur wijen, menu sederhana dengan rasa yang elit
Masukkan lada hitam bubuk, parsley atau italian herbs. Aduk lalu masukkan sedikit air rebusan pasta agar saus kekentalannya pas dan creamy.
Masak saus sampai meletup-letup. Jika dirasa saus kurang kental bisa tambahkan sedikit larutan maizena. Siap dihidangkan dengan pasta
Note:
Penambahan minyak saat merebus pasta agar pasta tidak menggumpal, penambahan garam agar pasta ada rasanya atau tidak tawar.
Baca Juga: Resep mi shirataki gorengan DEBM untuk tubuh langsingmu
Tomat cincang membuat rasa saus jadi lebih segar, bisa di skip
Saus spaghetti instan bisa diganti saus tomat. Tapi saus tomat cenderung lebih asam, jadi sesuaikan penambahan air, garam, dan gula pasir.
Selamat mencoba.***
