Network
WartaBulukumba - Sayur kangkung ditambah belacan atau terasi? Hmm, ini baru perpaduan yang top banget.
Bukan cuma rasanya yang enak, ada segudang manfaat kangkung atau bayam air yang bisa Anda dapatkan.
Beberapa di antara khasiat kangkung yaitu bisa menjaga kesehatan mata, antiradang, mencegah diabetess, melawan kerusakan hati atau liver, mencegah dehidrasi, mengatasi anemia, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Sementara khasiat belacan adalah salah satunya bisa menjaga kesehatan usus karena memiliki kandungan probiotik yang bisa menahan proses peradangan.
Yuk, WBlovers, kita mencoba membuat kangkung belacan yang sedap, dikutip dari salah satu resep masakan di akun Instagram @janicaturini.
Bahan-bahan:
kangkung
tomat, dipotong-potong
garam
penyedap rasa
gula
minyak
air secukupnya
bawang putih
bawang merah
cabai keriting
terasi bakar
Cara membuat:
Silakan tumis bumbu halus dan tomat sampai harum. Bumbui dengan garam, penyedap rasa dan gula.
Baca Juga: Resep olahan sayur jantung pisang
Coba koreksi rasanya. Yakin rasanya sudah pas? Masukkan kangkung. Aduk rata kemudian angkat.
Sajikan dengan nasi. Wah, selamat mencoba ya.***
