Resep lobak ebi goreng, camilan ala rumahan yang mudah dan enak

Cara membuat:

Siapkan looyang 22cm olesi minyak sisihkan, kemudian lapisi baking paper olesi minyak tipis lagi. 

Tuang minyak pada wajan, lalu tumis ebi dan bawang putih sampai harum, masukkan lobak parut tumis sampai layu.

Selanjutnya tambahkan kaldu bubuk ,lada, garam, gula. Matikan kompor masukin air, tepung beras, tepung tapioka, daun bawang, aduk sampai larut rata.

Baca Juga: Resep sambal goreng kerang, Indonesian food untuk kekebalan tubuh

Kemudian hidupkan kompor kembali dan masak serta diaduk terus sampai mengental. Masukkan ke loyang lalau dipadatkan, harus benar-benar padat sambil ditekan tekan.

Kukus selama 50 menit. Kukusan sudah dipanaskan dulu sampai beruap. Tunggu dingin baru dipotong dengan pisau alas plastik.

Goreng dengan minyak panas sampai kecoklatan. Bisa dinikmati dengan sambal. Untuk penyimpanan simpan di kulkas. Jika mau digoreng keluarkan sampai suhu ruang. Selamat mencoba.***