Network
12 roti tawar tebal
2 ikat selada air, dipotong-potong
3 buah tomat merah, iris melintang tipis
6 telur mata sapi
6 sdm mayones
2 sdt pasta mustard
2 sdt gula bubuk
Baca Juga: Resep cake kentang isi ayam, kudapan pendukung kesehatan jantung
Isian:
200 gram sisa ayam panggang, cincang
3 sdm minyak goreng
3 buah bawang putih, memarkan
1 buah bawang bombay, iris tipis
1 buah bawang bombay merah, iris tipis
1 sdt garam
4 sdm madu
1 sdm saus tomat
1 sdt gula pasir
Baca Juga: Resep masakan tahu balut, Indonesian food culture yang lezat dan sarat manfaat
Cara membuat:
Silakan membuat isian terlebih dahulu. Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum.
Masukkan ayam dan garam. Aduk rata hingga daging berubah warna. Tuangkan madu, aduk hingga rata dan matang. Angkat. Sisihkan.
Campurkan mayones, pasta mustard dan gula bubuk, aduk rata. Siap dijadikan saus. Olesi setiap permukaan roti dengan saus. Atur daun selada dan tomat di atasnya.
Letakkan telur mata sapi dan ayam tumis. Tutup dengan roti. Potong diagonal dua bagian. Sajikan.***
