Network
Bahan pelengkap:
1 sdt gula
3 sdt kaldu jamur
1 sdt garam
lada
Bumbu halus:
6 bawang merah
4 siung bawang putih
sedikit kunyit
sedikit jahe
1 sdt terasi
15 cabe keriting
5 rawit merah
2 buah kemiri
Baca Juga: Indonesian food ngetop: resep masakan nasi kuning bakar gila!
Cara mengolah:
Tumis bumbu pakai sisa minyak goreng ikan bersama daun salam, daun jeruk, lengkuas, serei sampai wangi.
Kemudian masukkan nanas, tomat merah, air, penyedap masak sampai air mendidih.
Masukkan ikan, jangan diaduk aduk ya. Ketika air agak menyusut segera masukkan cabe rawit dan tomat ijo.
Baca Juga: Indonesian food maknyuss! Resep ayam bakar penyet sambal terasi
