Network
WartaBulukumba - WBlovers pernah nggak merasakan olahan ikan pari atau tahu bagaimana mengolahnya? Jika belum yuk kita intip resep ikan pari kuah asam.
Jenis ikan pari atau ikan peh adalah jenis ikan laut yang bentuknya pipih dan datar. Tdak memiliki tulang. Jenis ikan ini umumnya memiliki ekor yang berukuran sangat panjang dan menyerupai cambuk.
Ekor ikan pari pada beberapa spesies dilengkapi duri penyengat yang mengandung racun yang disebut stingrays. Mata ikan pari terletak di kepala pada bagian samping.
Baca Juga: Resep ayam bundu bundu khas Enrekang
Ikan pari memiliki celah insang, mulut, anus, serta klasper yang terletak disisi ventral kepala.
Berikut cara mengolah ikan pari yang disarikan WartaBulukumba.com dari pelbagai sumber. Yuk dikepoin.
Bahan-bahan:
1 ekor ikan pari, direbus dengan asam keping dan sedikit garam
Kuah asam:
