Network
WartaBulukumba - Asli Indonesian food culture, tempe! Kata tempe berasal dari bahasa Jawa kuno yaitu tumpi yang berarti makanan yang berwarna putih. Namun pada pada awalnya dibuat dari kedelai hitam.
Bisa diolah ke dalam berbagai varian kuliner. Makanana tempe, apapun bentuk olahannya, senantiasa kaya akan nutrisi.
Tempe juga diketahui mengandung prebiotik yang baik untuk pencernaan, tinggi protein untuk membuat tetap kenyang, dapat mengurangi tingkat kolesterol, mengurangi stres oksidatif, dan dapat meningkatkan kesehatan tulang.
Baca Juga: Indonesian cake 'roll cake abon', resep inspirasi DEBM
Vitamin dan mineral yang cukup lengkap menjadikan tempe sebagai makanan yang bisa dijadikan sahabat untuk menjalani diet.
Berikut resep masakan tempe geprek Royco yang dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @dishby_ifah.
Bahan-bahan:
1/2 papan tempe, iris tipis
1 bks Royco rasa ayam
1 gelas air
Minyak untuk menggoreng
Baca Juga: Indonesian food culture legendaris! Resep masakan bakso ikan
Adonan tepung:
250 gram tepung terigu
1 batang daun bawang, iris tipis
1/2 bks Royco rasa ayam
Secukupnya garam
Secukupnya air
Sambal geprek :
15 buah cabe rawit merah
5 buah cabe merah keriting
1 siung bawang merah
1 siung bawang putih
1/4 buah tomat
1/4 sdt Royco rasa ayam
Sedikit garam
Cara membuat:
