Network
Jangan terlalu lembek supaya adonan gampang digunting. Setelah adonan kalis, ambil sekepal adonan gulung memanjang sebesar ibu jari lalu gunting atau potong agak menyerong setebal kurang lebih 0,5-1 cm .
Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai kue garing dan berwarna kecoklatan .
Oh ya WBlovers, sedikit tips untuk membantu saat menggoreng: Setiap kali kue akan dimasukan ke dalam minyak pastikan minyak sudah betul betul panas, gunakan api agak besar pada awal menggoreng.
Baca Juga: Indonesian cake seger! Resep es pisang cokelat
Api besar usahakan sebentar saja, sampai kue agak kokoh baru kecilkan api dan lanjutkan menggoreng dengan api kecil sampai kuenya matang.
Tujuannya agar kue tidak gampang hancur saat digoreng. Karena jika kue dimasukan kedalam minyak yang kurang panas kue akan meleber dan mudah hancur saat dibolak-balik.***
