Network
WartaBulukumba - Jika suka dengan olahan kacang, tentunya resep Indonesian cake yang satu ini akan menjadi pilihan tepat untuk WBlovers.
Hanya dengan menambahkan minyak goreng, tepung dan gula, maka jadilah kue kacang yang gurih dan renyah.
Daripada penasaran bagaimana cara membuatnya, yuk kepoin resep berikut. YSangat mudah lho cara membuatnya.
Baca Juga: Resep seblak basah khas Bandung yang menggoyang lidah
Bahan-bahan:
250 gr kacang tanah
260 ml minyak goreng
500 gr tepung terigu protein sedang
250 gr gula halus
1 sdt peres garam
1 sdt vanili bubuk
Bahan olesan:
2 butir kuning telur
2 sdt minyak goreng
campur dan aduk rata
Cara membuat:
Langkah awal, sangrai dengan api kecil kacang tanah, sambil terus diaduk-aduk hingga kulit sedikit menghitam, matikan kompor, dan hilangkan kulitnya. Blender kacang tanah, minyak goreng, dan garam hingga halus.
Baca Juga: Resep steak ayam ala rumahan
Campur tepung terigu, gula halus, vanilli bubuk, dan kacang yang sudah diblender. Aduk dengan spatula hingga rata, dan adonan bisa dicetak.
Selanjutnya, ambil sebagian adonan, lalu gilas adonan setebal 1/2 cm, cetak sesuai selera.
Letakkan hasil cetakan diatas loyang yg telah dioles tipis margarin, lalu olesi atasnya dengan bahan olesan. Kemudian panggang hingga matang dioven yang sudah dipanasi sebelumnya selama 30 menit dengan api kecil.
Angkat, tunggu dingin, lalu simpan dalam toples.
Baca Juga: Resep schotel tape singkong
Nah WBlovers, mudah kan cara membuatnya. Sedikit catatan, jika adonan masih beremah atau susah dibentuk, tambahkan minyak sedikit saja, jangan terlalu banyak. Selamat mencoba***
