Network
WartaBulukumba - WBlovers, suka dengan pie susu? makanan cemilan khas Bali ini sangat diminati bukan hanya orang dewasa tetapi juga anak-anak.
Cemilan yang memiliki tekstur renyah di pinggir dan lembut di tengah ini bikin lidah tidak bosan mencicipinya.
Jika WBlovers termasuk penggemar pastri yang satu ini, tidak ada salahnya untuk mencoba membuatnya di rumah. Berikut resep pie susu.
Baca Juga: Resep steak ayam ala rumahan
Bahan kulit:
175 gr tepung protein sedang
1 sdm gula halus Kis
100 gr margarin/butter (aku: 50gr blueband + 50gr butter Wijsman)
1 butir kuning telur
Bahan filling:
100 ml susu cair full cream
85 gr Susu kental manis
2 butir kuning telur ( aku: kutel ayam kampung)
1/2 sdt pasta vanilla
1/4 sdt garam
Cara membuat:
Adonan kulit :
Langkah awal campur semua bahan menjadi satu, uleni hingga berbutir-butir, Satukan, kepal-kepal dan cetak pada Loyang pie Teflon Bongkar Pasang Persegi mini uk 11x6x2. Setelah adonan dicetak lalu tusuk-tusuk bagian tengahnya dgn ujung garpu, sisihkan.
