Nyam nyam! Ayam bakar bumbu terasi ala rumahan, ini resepnya

1. Potong ayam menjadi empat bagian. Lumuri dengan air jeruk nipis. Sisihkan.

2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama serai, lengkuas, dan asam jawa sampai harum dan matang. Tuang santan, masak sampai mendidih.

3. Masukkan ayam, masak sampai matang, angkat. Sisihkan kuahnya. Bakar ayam di atas pemanggangan atau bara api sambil sesekali diolesi dengan bumbunya.

4. Setelah matang, silakan disajikan dalam keadaan panas mengepul.***