Kuliner Ekstrem di Yogyakarta, Pizza Bertoping Serangga, mau coba?

WartaBulukumba - Pizza merupakan salah satu hidangan gurih yang berasal dari Italia. Bentuknya bulat pipih dengan beragam topping di atasnya.

Sebelum abad ke-17, topping pizza biasanya hanya berupa suas berwarna putih yang disebut mayonase.

Raffaele Esposito disebut-sebut sebagai koki pertama yang menghidangkan pizza dengan beragam topping untuk menghormati Ratu Italia, Margherita dari Savoy.

Baca Juga: Ditemukan di Subang dan Karawang, Ribuan Kotak Oranye Ini Ternyata Berisi Bantuan untuk Korban Banjir

Pada pizza buatannya di tahun 1889. untuk menggambar bendera Italia di atas pizzanya, Koki Raffaele menambahkan tomat, keju mozzarella dan basil.

Tetapi apa jadinya jika pizza yang menjadi salah satu ciri khas negara Italia bertopping serangga?

Di Indonesia, tepatnya di Gunung Kidul, Yogyakarta, terdapat sebuah gerai makanan yang menyajikan pizza bertoping serangga sejenis belalang.

Baca Juga: Inggris membekukan aset tiga jenderal Myanmar

Ide pizza varian baru ini lahir dari Sudarmadi Widodo, pemilik gerai. Sudarmadi berinovasi mengolah makanan lokal menjadi makanan Internasioanl.