Network
WartaBulukumba - Musim durian telah tiba di beberapa wilayah di Indonesia. Para penggemar buah yang juga dijuluki Raja Buah ini sudah pasti tidak kuat menahan godaan dari aromanya yang khas.
Daging buahnya yang legit, tidak hanya bisa dinikmati secara langsung. Jenis buah ini juga bisa dinikmati secara berbeda.
Jika Anda pecinta buah durian, berikut adalah beberapa jenis makanan olahan yang patut Anda coba dan dijamin bikin ketagihan.
1. Lempok Durian
Pecinta durian tentu saja sudah sangat familiar dengan olahan durian yang satu ini. Di beberapa wilayah di Indonesia, lempok durian juga dikenal dengan nama dempok durian. Beberapa orang beranggapan bahwa lempok durian ini sama dengan dodol durian. Tetapi pada dasarnya, komposisi kedua jenis makanan olahan ini berbeda.
Pada dodol durian, komposisnya didominasi oleh tepung dan durian yang ditambahkan ke dalam adonan hanya sebagai pelengkap saja. Sementara pada lempok durian, daging durianlah yang menjadi bahan utama yang hanya dicampurkan gula dan sedikit garam untuk memberi sensasi gurih.
2. Kopi Durian
Jika Anda penikmat kopi dan durian, tidak ada salahnya jika Anda mencoba menu yang satu ini. Anda bisa menyeruput kopi dengan sensi buah durian yang menggoda selera. Jenis kopi ini sangat terkenal di daerah Sumatera Utara.
Baca Juga: Gempa Bumi mengguncang Iran, 10 orang luka-luka
Cara meracik kopi durian pun tergolong mudah. Bahkan tidak dibutuhkan keterampilan seorang Barista untuk meraciknya. Yang perlu diperhatikan hanaylah takaran kopi agar volumenya sesuai dengan durian yang akan dicampukan ke dalamnya.
