Resep es krim vanila kelapa muda ala Bulukumba

WartaBulukumba.Com - Di tengah terik siang dengan cuaca panas, sebuah kreasi lezat bisa menghiasi meja-meja keluarga. Ya, es krim vanila dengan kelapa muda. Di Bulukumba, Sulawesi Selatan, resep ini kerap digunakan oleh sejumlah UMKM kuliner.

Dengan kelembutan dan rasa manisnya, berpadu dengan kelapa muda segar. Kombinasi ini adalah seni kuliner yang tak hanya menggoda selera, tetapi juga mengusik kenangan manis dari masa kecil. Saat es krim vanila bertemu dengan daging kelapa muda yang telah diambil dengan hati-hati, sebuah harmoni rasa tercipta.

Setiap gigitan membawa sensasi kenyal dari kacang tanah sangrai yang dihamparkan di atasnya, menambahkan dimensi baru dalam perpaduan rasa.

Baca Juga: Rahasia resep es kelapa muda yang sangat enak ala milenial Bulukumba

Bagaimana cara menciptakan pesona es krim kelapa muda ini di rumah Anda? Berikut adalah resep sederhananya:

Bahan-bahan

1. 1 buah kelapa muda, keroklah dagingnya dengan penuh kehati-hatian.
2. 3 scoop es krim vanila, pilihan lembut dan manis.
3. 1 sendok makan kacang tanah sangrai, yang akan memberikan kelezatan gurih.
4. 1 sendok makan mangga, dipotong dadu kecil untuk sentuhan manis yang tak terlupakan.
5. 1 sendok teh kental manis putih, yang akan memperkaya rasa dan tekstur.

Baca Juga: Resep bubur lebo lebo Bulukumba, di Jawa dikenal dengan nama bubur srintil

Cara membuat

Siapkan batok kelapa yang telah dibelah, pintu masuk bagi segarnya kelapa muda. Masukkan daging kelapa yang telah dikerok ke dalam batok kelapa, dan tambahkan sedikit air kelapa muda untuk meresapkan minuman dengan kelezatan asli.

Tambahkan tiga scoop es krim vanila yang lembut, memberikan rasa manis dan krimi pada perpaduan kelapa muda.

Hiasi dengan kacang tanah yang telah disangrai, memberikan sentuhan renyah yang menggoda. Jangan lupa tambahkan potongan mangga yang telah dipotong dadu kecil, aroma dan rasa manis yang khas.

Baca Juga: Barongko pisang gula merah, Indonesian cake khas Bulukumba Sulawesi Selatan

Terakhir, nikmati kenikmatan es krim kelapa muda vanila dengan menyiramnya dengan kental manis putih yang melengkapi sensasi manisnya.

Dalam cuaca panas, es krim kelapa muda ini adalah pilihan yang tak dapat diabaikan. Ia memberikan sentuhan baru pada cita rasa tradisional kita, mengingatkan kita pada kelezatan masa kecil yang tak terlupakan.

Itu adalah persembahan manis dari tradisi, yang selalu memiliki tempat istimewa di hati kita. Sebuah kreasi yang membawa kita pada perjalanan rasa dan kenangan yang tak ternilai.***