WartaBulukumba - Sekitar pukul dua siang Kota Bulukumba, matahari terik masih bersinar terang di langit. Lina, seorang emak muda di Bulukumba, kepanasan saat sedang bersih-bersih rumah. Ia merasa sangat haus dan ingin mencari minuman segar untuk menyegarkan tenggorokannya.
Tiba-tiba ia teringat bahwa ia masih menyimpan buah sirsak di dalam kulkas. Tanpa pikir panjang, ia pun bergegas menuju kulka. Setelah membelah sirsak dan mengambil isinya, ia memutuskan untuk membuat jus sirsak untuk diminum.
Lina lalu meracik jus sirsak dengan resep rahasia yang sudah ia ketahui.
Baca Juga: Resep es kopi susu alpukat yang lezat! Ide bisnis emak-emak Bulukumba di bulan Ramadhan
Saban bulan suci Ramadhan ia menggunakan resep ini untuk jualan menu buka puasa di pusat takjil di kota Bulukumba.
Ia mencampurkan buah sirsak dengan air kelapa muda dan sedikit gula pasir. Setelah tercampur rata, ia menuangkan jus sirsak ke dalam gelas dan menambahkan beberapa potongan es batu.
Saat Lina menyeruput jus sirsak itu, ia merasakan betapa segar dan nikmatnya minuman itu. Rasa asam manis yang lezat dan segarnya es batu di tenggorokannya membuatnya merasa lebih baik dan semangat untuk melanjutkan aktivitasnya.
Tidak hanya itu, Lina juga tahu bahwa jus sirsak kaya akan nutrisi yang baik untuk kesehatan tubuh, seperti vitamin C dan antioksidan. Ia merasa senang bisa menikmati minuman yang enak sekaligus sehat.
Lina pun terus menyeruput jus sirsak itu sambil memandang keluar jendela. Ia merasa senang bisa menikmati segarnya jus sirsak di tengah cuaca yang sangat panas. Ia berpikir bahwa jus sirsak adalah minuman yang sempurna untuk menyegarkan tubuh dan pikiran di saat-saat seperti ini.
Bagaimana detail resep rahasia jus sirsak ala Lina? Berikut ini adalah resep rahasianya. Perhatikan komposisinya.
Baca Juga: Resep jus buah naga ala emak-emak Bulukumba, ide bisnis menu buka puasa di bulan Ramadhan
Bahan-bahan:
1 buah sirsak matang
500 ml air kelapa muda
2 sendok makan gula pasir
es batu secukupnya
Cara membuat:
Belah sirsak menjadi 2 bagian dan ambil daging buahnya dengan menggunakan sendok.
Masukkan daging buah sirsak ke dalam blender dan tambahkan air kelapa muda. Blender hingga halus dan tercampur rata.
Baca Juga: Ide jualan menu buka puasa Ramadhan, resep dadar gulung vla durian emak-emak Bulukumba
Saring jus sirsak menggunakan saringan halus agar terpisah dari serat dan bijinya. Tambahkan gula pasir ke dalam jus sirsak dan aduk hingga tercampur rata. Sajikan jus sirsak dengan tambahan es batu secukupnya.
Jus sirsak ini bisa menjadi minuman sehat yang segar di siang hari atau saat cuaca panas. bahkan bisa menjadi ide bisnis jualan menu buka puasa di bulan suci Ramadhan. Selamat mencoba!***