WartaBulukumba - Rasanya segar, ongol-ongol nanas juga enteng di kantong dan enteng di lidah.
Bahan-bahan yang diperlukan pun tidak ribet. Cara membuatnya juga sangat mudah. Kudapan tradisional ini juga bisa menjadi salah satu ide jualan di bulan Ramadhan untuk menu berbuka puasa.
Silakan simak berikut ini resep cara mengolah nenas menjadi kue ongol-ongol.
Baca Juga: Resep kue ongol-ongol sagu, Indonesian cake super lembut
Resep ini dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @merilimatmaja. Yuk kita simak.
Bahan-bahan:
1/2 biji buah nenas, potong kasar
100 ml air
150 gr tepung sagu tani
150 gr gula pasir atau sesuai selera
50 gr bihun cap jagung direndam sampai mengembang, lalu gunting kasar saja, bisa diskip kalau tidak suka.
1/2 sdt garam
1/2 sdt vanila
3 tetes pewarna kuning
topping kelapa parut + 1/2sdt garam kukus 10 menit
Cara membuatnya:
Langkah awal, blender nenas dan air (ambil 500ml saja), lalu masukkan gula aduk sampai gula larut.
Setelah itu masukkan tepung sagu,vanila dan garamnya,aduk sampai rata dan adonan kilat Terakhir masukkan bihunnya, aduk asal rata.
Baca Juga: Resep kue ongol-ongol labu kuning lezat dan gurih
Langkah selanjutnya, panaskan kukusan, olesi loyang dengan minyak. Lalu tuang adonan ke loyang dan kukus selama 30menit.
Setelah dingin baru dipotong-potong dan taburi dengan kelapa. Bisa langsung dinikmati bersama keluarga dan bisa dimasukkan dalam kulkas rasanya segar dan juga tahan sampai tiga hari.***