Resep bubur srintil, di Bulukumba dikenal dengan nama 'lebo-lebo'

WartaBulukumba - Di Kabupaten Bulukumba Sulawesi Selatan, bubur srintil dikenal dengan nama 'lebo-lebo'.

Indonesian cake yang satu ini penamaannya di berbagai daerah di Nusantara juga berbeda-beda. 

Di Bulukumba, 'lebo-lebo' lebih kerap muncul dalam acara selamatan. Sementara di daerah lainnya terutama di Pulau Jawa, bubur srintil mudah dijumpai sebagai jajanan pasar.

Baca Juga: Resep kue bolu peca khas Bulukumba dengan lelehan gula merah

Berikut resep mudah cara membuat bubur srintil.

Bahan A bubur sum-sum pandan 

100 gram tepung beras

800 ml santan kekentalan sedang

200 ml air putih