WartaBulukumba - WBlovers, menemani akhir pekan di rumah bersama keluarga paling lengkap jika ditemani dengan camilan.
Salah satu camilan yang bisa jadi pilihan adalah American risoles, dengan isian yang sehat berupa daging dan sayur.
Sebagai pelengkap biasanya dipilih saus untuk menemani risoles saat disantap dan pastikan kudapan ini menjadi teman ngopi yang menyenangkan.
Baca Juga: Resep Risol Mayo yang gurih, dijamin ketagihan
Berikut resep cara membuat American risoles, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @karinyolandaaa.
Bahan kulit:
100 gram terigu protein tinggi
1/4 sdt garam
1/4 sdt merica bubuk
1 butir telur
300 ml susu cair
1/2 sdm margarin dilelehkan atau 1 sdm minyak goreng
bahan isian:
smoked beef, diiris atau sosis dipotong memanjang
keju
telur rebus, dipotong memanjang
selada, bila suka
mayones
Baca Juga: Resep kue pastel pisang cokelat, kudapan yang selalu ngangenin
Bahan pelapis:
2 butir telur, kocok lepas
tepung panir atau bread crumbs secukupnya
bahan pelengkap:
saus tomat
saus sambal
Cara membuat:
Pertama-tama, ayak terigu dan taruh dalam wadah. Beri garam dan merica bubuk, aduk rata. Selanjutnya, buat lubang di tengah2 terigu.
Baca Juga: Resep lapis tapioka pastel, kudapan lembut dan anti gagal
Kemudian, masukkan telur, aduk dg menggunakan hand whisk. Masukkan susu cair sedikit demi sedikit sambil terus diaduk sampai adonan benar-benar mulus dan tidak ada yang bergerindil.
Saring bila perlu. Masukkan margarin cair. Aduk rata. Panaskan wajan datar anti lengket dengan api kecil.
Buat dadar tipis-tipis, sekitar 1 sendok sayur per 1 lembar. Masak sebentar hingga permukaannya tidak lengket. Angkat. Lakukan sampai habis.
Baca Juga: Resep kulit pastel renyah, camilan saat bersantai
Ambil selembar kulit, tata bahan isi, lipat dan gulung. Lakukan sampai habis. Gulingkan ke tepung panir, celupkan ke kocokan telur, gulingkan lagi ke tepung panir.
Lakukan sampai habis. Kemudian goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan.
Angkat dan tiriskan. Hidangkan dengan saus tomat dan saus sambal. Selamat mencoba.***