WartaBulukumba - Buah naga adalah jenis buah yang sangat populer di Asia tenggara dan masuk list Indonesian cake yang digemari.
Buah naga biasanya hidup di daerah yang kering atau lahan yang kekurangan air.
Selain bisa dibuat jus, buah berwarna merah ini juga sangat cocok dijadikan pelengkap puding.
Jika WBlovers doyan dengan buah ini, tidak ada salahnya mencoba menyajikan puding buah naga untuk keluarga tercinta di rumah. Yuk intip resep berikut.
Baca Juga: Resep bakso ayam tanpa tepung, cocok untuk pelaku diet
Bahan-bahan:
1 bungkus agar-agar
3 gelas air
1 gelas gula
1/2 buah naga merah yang kecil
1/2 bungkus santan instan kecil
Sejumput vanili dan garam, untuk dicampur ke panci kedua yang berisi agar-agar dan santan
Cara membuat puding buah naga:
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah masukan buah naga dengan ditambahkan segelas air ke dalam blender.
Lalu, siapkan panci kecil. Masukkan dan campur bubuk agar-agar dengan gula pasir, aduk secara merata dengan sendok. Tips ini dilakukan agar puding tidak menggumpal dan cepat larut. Lalu tuangkan dua setengah gelas air.
Baca Juga: Resep sosis crispy saus tiram, enaknya sampai ke hati
Selanjutnya, masak adonan sampai mendidih lalu bagi menjadi dua bagian. Panci yang pertama dicampur jus buah naga dan panci kedua dicampur dengan santan, garam, dan vanili. Panaskan lagi dengan api yang kecil.
Setelah selesai, matikan kompor dan angkat panci. Lalu tunggu sampai tidak terlalu panas atau hangat. Tuang agar agar buah naga digelas setinggi setengah gelasnya saja dan tiriskan.
Lalu tuang agar-agar santan dengan perlahan diatas agar-agar buah naga, menggunakan sendok makan, dan mulai dengan sedikit-sedikit saja agar warnanya tidak bercampur.
Baca Juga: Resep kue kacang gurih dan renyah
Terakhir, masukkan puding kedalam kulkas agar terasa segar saat dihidangkan. Setelah selesai puding siap disajika. Selamat mencoba.***