Network
Setelah mentega dan kuning telur tercampur rata, masukkan terigu, susu bubuk, dan keju parut ke dalam campuran tersebut. Gunakan spatula untuk mengaduk adonan hingga semua bahan tercampur secara merata. Jangan terlalu keras mengaduknya, cukup hingga semua bahan tercampur dengan baik.
Selanjutnya, cetaklah adonan menggunakan cetakan kue yang telah disiapkan. Namun, jika Anda tidak memiliki cetakan kue, adonan dapat digulung menjadi silinder kecil dan kemudian dipotong sesuai selera Anda. Hal ini memungkinkan Anda untuk berkreasi dengan bentuk kastangel yang beragam.
Setelah adonan dicetak atau dipotong, oleskan permukaannya dengan kuning telur yang telah disiapkan sebelumnya. Pastikan untuk meratakan lapisan kuning telur agar kastangel memiliki warna yang merata setelah dipanggang.
Taburkan keju parut secukupnya di atas permukaan kastangel yang telah diolesi dengan kuning telur. Keju parut ini akan menambahkan aroma dan rasa yang kaya pada kastangel Anda.
Panaskan oven hingga mencapai suhu sekitar 130-140 derajat Celsius. Pastikan oven cukup panas sebelum memasukkan kastangel ke dalamnya. Setelah itu, letakkan loyang berisi kastangel di dalam oven yang telah dipanaskan.
Panggang kastangel selama sekitar 30 menit atau hingga mereka matang dengan sempurna. Setiap oven mungkin memiliki karakteristik yang berbeda, jadi perhatikan kastangel Anda saat memanggang untuk memastikan mereka tidak terlalu matang atau terlalu mentah.
Setelah matang, keluarkan kastangel dari oven dan biarkan mereka mendingin di atas rak kawat. Setelah benar-benar dingin, kastangel dapat disimpan dalam toples kedap udara untuk dinikmati kapan saja.
Dan akhirnya, kastangel yang baru dipanggang pun menemui dunia. Dari oven yang hangat, mereka menyapa dengan aroma yang menggoda, siap untuk menyenangkan setiap lidah yang menyentuhnya. Namun, seperti kisah yang baik, kue ini membutuhkan waktu untuk beristirahat, membiarkan kelezatannya meresap dalam kedamaian toples yang menunggu dengan sabar.
Dengan mengikuti langkah-langkah tersebut dengan cermat, Anda akan berhasil menciptakan kastangel yang renyah dan lezat, siap untuk menjadi hidangan istimewa di meja Anda. Selamat mencoba dan semoga berhasil!***(Israwaty Samad)
