Network
4. Pallubutung
Hidangan pallubutung dan es pisang ijo adalah sama-sama makanan khas Sulawesi Selatan.
Kadang es pallu butung dianggap sama dengan es pisang ijo. Padahal keduanya memiliki beberapa perbedaan.
5. Jalangkote
Bagi penggemar kue pastel juga tentu mengenal jalangkote, karena bentuknya tidak jauh berbeda.
Perbedaannya, kulit pastel lebih tebal dibanding jalangkote. Cara makannya juga menggunakan saus yang berbeda. Indonesian cake camilan khas Makassar, Sulawesi Selatan ini dimakan dengan sambal cair dengan campuran cuka dan cabe, sementara pastel biasanya dimakan dengan cabe rawit.
Salah satu daerah di Sulawesi Selatan tempat camilan jalangkote mudah ditemukan yakni Bulukumba.
6. Pallubasa
Pallubasa diolah dari daging sapi dan berbagai campuran seperti jeroan. Hampir mirip dengan kuliner coto. Sama sama direbus dalam waktu lama.
Pallubasa disajikan dengan kuah beraroma sedap dan telah menjadi favorit berbagai kalangan sejak dulu.
