Sembilan kuliner khas Bugis Makassar: Lima di antaranya sangat mudah ditemukan di Bulukumba

2. Bolu Peca

Kue bolu peca Instagram.com/@chaidirhadir

Lembut dan manis, Bolu Peca adalah simbol kehadiran dalam setiap perayaan di Bugis Makassar. Identik dengan kelezatan gula merah yang mengalir, kue ini adalah bagian tak terpisahkan dari hajatan dan perayaan di Bulukumba.

3. Sanggara Balanda

Sanggara Balanda kekinian Tangkapan layar YouTube.com/@TikhaFamily

Sebuah kisah yang berkembang sejak zaman penjajahan, sanggara balanda adalah interpretasi Bugis Makassar dari pisang goreng.

Dibuat hanya dari pisang raja yang matang sempurna, hidangan ini juga kerap mewarnai hajatan-hajatan di Kabupaten Bulukumba.

Baca Juga: 10 kue tradisional khas Bulukumba: Nomor 5 dimasak dengan sinar matahari

4. Pallu Butung

Pallu butung Tangkapan layar YouTube/Nophy kitchen

Hidangan ini, bersama es pisang ijo, adalah bagian dari warisan kuliner Sulawesi Selatan. Pallu Butung, dengan perbedaan kecil namun signifikan dari es pisang ijo, menawarkan sensasi rasa yang unik dan menyegarkan.

5. Jalangkote

Jalangkote Instagram.com/@angelicious.dessert

Bagi penggemar pastel, Jalangkote menyajikan alternatif dengan kulit yang lebih tipis dan saus cuka cabe yang khas. Kue ini adalah jendela untuk melihat keragaman dan kreativitas kuliner Makassar, khususnya di Bulukumba.