Resep rendang daging ayam ala emak-emak Bulukumba untuk sajian kuliner lebaran di hari raya Idul Fitri

4 lembar daun jeruk

4 lembar daun salam

2 cm lengkuas, memarkan

5 siung bawang putih, iris tipis

10 siung bawang merah, iris tipis

2 sdm ketumbar bubuk

2 sdt jintan bubuk

1 sdt merica bubuk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir