Resep menu sahur emak-emak Bulukumba yang praktis, enak dan sehat

Cuci beras hingga bersih dan tiriskan. Kemudian, masukkan beras ke dalam wadah dan tambahkan air secukupnya.

Blender kunyit dengan sedikit air hingga halus. Setelah itu, saring kunyit dan ambil air kunyit yang sudah disaring.

Masukkan air kunyit ke dalam beras yang sudah direndam dan aduk hingga tercampur merata. Tambahkan santan, daun pandan, daun salam, dan garam ke dalam beras. Aduk kembali hingga tercampur merata.

Baca Juga: Resep es buah ala milenial Bulukumba untuk takjil Ramadhan

Masak nasi kuning dengan menggunakan rice cooker atau alat masak nasi lainnya.

Untuk membuat lauk Ikan Tuna, siapkan ikan tuna segar yang sudah dibersihkan dan dipotong-potong. Tumis ikan dengan bumbu halus yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, dan garam. Tambahkan daun bawang dan cabai merah sesuai selera.

Setelah ikan matang, sajikan nasi kuning dengan lauk ikan tuna di atasnya.

Baca Juga: Tiga resep praktis telur dadar untuk menu makan sahur ala milenial Bulukumba

Nasi kuning dengan aroma kunyit yang khas, dipadu dengan ikan tuna yang segar dan gurih, akan memberikan kepuasan tersendiri bagi Anda yang menjalankan ibadah puasa.

Tentunya, sebelum Anda memutuskan untuk mengonsumsi menu ini, pastikan terlebih dahulu bahwa Anda tidak memiliki alergi atau gangguan kesehatan yang dapat memengaruhi kesehatan tubuh Anda.***