Network
Ketika terdengar adonan meletup-letup maka itu pertanda sudah matang. Silakan angkat dan dinginkan.
Cara membuat kulit:
Campurkan bahan tepung tapioka, tepung terigu, dan garam. Tuangkan santan secara perlahan sambil adonan terus untuk diaduk agar tercampur rata.
Baca Juga: Resep iced coffee coconut latte, minuman kekinian ala Cafe yang bisa dicoba di rumah
Saring adonan agar tidak ada gumpalan saat membuat kulit. Lalu masukkan pasta pandan ke dalam adonan. Aduk rata dan siap untuk dicetak menjadi kulit.
Panaskan teflon. Olesi teflon dengan minyak goreng kemudian tuangkan adonan secara perlahan.
Ratakan sambil diangkat dan diputar-putar sehingga membentuk bulatan. Jika sudah membentuk bulatan, simpan adonan diatas teflon tunggu hingga matang.
Baca Juga: Resep tempe mendoan yang gurih dan anti gagal
Gunakan api yang kecil, jika adonan sudah berubah warna maka adonan sudah matang dan angkat.
Simpan kulit di tempat yang datar lalu tambahkan bahan isian sebanyak 1 sdm, lipatkan sisi dadar lalu gulung dengan rapi. Lakukan hingga adonan habis
