Siapkan wadah tampah plastik atau loyang yang lebar. Ratakan tepung, masukkan adonan kacang telur beberapa sendok.
Baca Juga: Resep kacang telur pedas manis gurih dan renyah, bikin sulit berhenti mengunyah
Balurkan tepung merata pada telur. Pisahkan jika ada kacang yang menempel. Jika sudah tertutupi tepung seluruhnya. Sisihkan kacang yang sudah terbalut.
Ulangi langkah ini hingga adonan kacang telur habis. Kemudian panaskan minyak cukup banyak, goreng sebagian kacang telur.
Sesekali diaduk agar matangnya merata. Jika sudah tampak kering kecoklatan, tanda kacang telur sudah matang. Angkat dan tiriskan. Lakukan hingga semua kacang telur habis.
Baca Juga: Resep kue bawang kentang camilan gurih saat bersantai dengan keluarga
Dinginkan kacang telur yang sudah digoreng. Siap dinikmati atau dikemas di dalam stoples.
Selamat mencoba.***