Network
3 butir jeruk kunci peras ambil airnya
Untuk mengentalkan campur 2 sdt dengan air
garam, gula secukupnya
air dan minyak secukupnya
Cara membuatnya:
Ikan di fillet potong-ptong, beri perasan air jeruk kunci diamkan sebentar, bilas bersih, lalu aduk ikan dengan tepung sampai rata.
Baca Juga: Resep masakan ikan gabus goreng ketumbar, enak dan bermanfaat bagi kesehatan
Siapkan Wok tuang minyak, goreng ikan sampai kuning keemasan lalu angkat, sisihkan
Selanjutnya, siapkan Chopper, chopper bawang putih sisihkan, lalu chopp tomat sampai halus. Tumis bawang putih, jahe sampai harum, tambahkan cabe, bombay, masukkan timun, nanas aduk rata.
Masukkan saus tomat, kecap manis, saus tiram, kecap manis, beri perasan air jeruk kunci, tambahkan garam, gula lalu kentalkan dengan larutan sagu, terakhir tambahkan daun bawang.
