Resep karedok terong, makanan khas Sunda yang praktis dan sehat

WartaBulukumba - Salah satu menu masakan khas Sunda yang terkenal di Indonesia adalah karedok.

Makanan yang berbahan dasar sayur-sayuran seperti terong dan lainnya, sangat mirip dengan gado-gado.

Namun perbedaannya adalah, jika gado-gado terbuat dari sayuran yang matang. Sedangkan karedok terbuat dari sayur mentah.

Baca Juga: Resep sayur terong ikan asap, masakan berkuah yang enak dan gurih

Karedok disebut makanan yang sehat, karena kandungan serat dan nutrisin sayur mentah masih utuh.

Berikut resep cara membuat karedok terong, dikutip WartaBulukumba.com dari akun Instagram @yzmalicious.

Bahan-bahan:

6 buah terong segar

1 genggam daun kemangi