Resep masakan tetelan sambal ijo ala rumahan yang enak

WartaBulukumba - Salah satu bagian sapi yang juga sangat enak untuk dijadikan masakan menu istimewa adalah tetelan.

Olahan resep tetelan sambal ijo meskipun rumahan tapi rasanya bisa diadu dengan masakan resto lho WBlovers. 

Tetelan adalah sisa daging sapi yang melekat pada tulang.  Daging tersebut, berupa lemak, daging urat dan sebagainya.

Baca Juga: Resep sate daging sapi kreasi nanas yang enak dan segar

Biasanya daging ini diolah menjadi sup atau rawon. Tetapi resep kali ini akan dibuat menjadi masakan dengan sambal ijo. 

Bagaimana cara membuatnya? Yuk kita kepoin resep berikut yang dikutip WartaBulukumba.com dari berbagai sumber.

Bahan-bahan:

100 gr tetelan daging rebus
2 genggam cabe ijo
4 siung bawang putih
5 siung bawang merah
2 buah tomat hijau
secukupnya kaldu bubuk, garam dan gula
3 cm lengkuas
1 lbr daun salam

Baca Juga: Resep masakan bakso sapi tumis brokoli wortel