Jagung marning: Lezatnya camilan gurih renyah dari Bulukumba

- 19 Mei 2024, 20:54 WIB
Ilustrasi jagung marning oleh-oleh khas Bulukumba
Ilustrasi jagung marning oleh-oleh khas Bulukumba /Tangkapan layar Instagram.com/@milacotu

 

WartaBulukumba.Com - Kuliner Bulukumba yang satu ini dikenal sebagai oleh-oleh khas daerah ini. Aroma khas menyelimuti udara, mengajak setiap orang yang lewat untuk berhenti sejenak. Di sudut dapur tradisional, panci besar berisi jagung tua kering mendidih perlahan, mengeluarkan suara gemericik yang menenangkan.

Tak jauh dari situ, rempah-rempah segar seperti bawang putih, jahe, dan lengkuas, siap untuk diolah, menguarakan wangi yang menggugah selera.

Di Bulukumba, jagung marning adalah salah satu camilan yang paling diburu oleh para penikmat kuliner. Rasa gurih dan renyahnya memikat siapa saja yang mencobanya, menjadikannya oleh-oleh yang selalu dinanti untuk dibawa pulang bagi keluarga tercinta.

Namun, bagaimana cara membuat jagung marning yang memiliki rasa autentik seperti yang di Bulukumba?

Baca Juga: Sembilan kuliner khas Bugis Makassar: Lima di antaranya sangat mudah ditemukan di Bulukumba

Sebuah Proses yang Menggugah Selera

Proses pembuatan jagung marning tidaklah sesulit yang dibayangkan, namun tetap membutuhkan ketelitian.

Rasa yang sempurna bergantung pada kualitas bahan dan langkah-langkah yang tepat dalam pengolahannya. Kesalahan sedikit saja bisa membuat rasanya hambar.

Baca Juga: Resep es pisang ijo kekinian vla sumsum ala milenial Bulukumba

Halaman:

Editor: Sri Ulfanita


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah