Network
250 gr tepung terigu protein tinggi
garam sesuai selera
kaldu jamur sesuai selera
lada bubuk sesuai selera
1 sdt baking powder DA
2 sdm tepung maizena
Baca Juga: Resep diet DEBM steak ayam butter
Bahan celupan:
150 ml air
2 sdm adonan tepung kering
Cara membuat:
Adonan kering: campur jadi satu tepung kering, aduk rata.
Adonan basah: ambil 2 sdm adonan kering, campur dengan air. Aduk rata dan hasilnya harus tetap encer ya.
Baca Juga: Resep camilan dimsum siomay ayam ala DEBM
Ambil kulit, gulingkan ke adonan kering, celupkan ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering sambil diangkat-angkat supaya keriting.
Celupkan lagi ke adonan basah, gulingkan lagi ke adonan kering sambil diangkat-angkat.
Goreng kulit dengan minyak panas dengan api kecil agar rasa crispy tahan lama.
Hmmm jadi deh kulit ayam crispy ala KFC. Asyik kan?***
