Network
Cuci bersih ayam lalu tusuk-tusuk pakai garpu. Taburi garam dan ragi instant, lumuri hingga merata. Lalu tutup dan diamkan selama 2 jam di dalam kulkas.
Baca Juga: Resep garlic bread sticks, olahan roti tawar anti gagal
Setelah dua jam, silakan cuci bersih ayam dan tiriskan. Selanjutnya, lumuri ayam dengan bumbu halus, garam dan kaldu ayam bubuk hingga merata.
Masukkan ke dalam panci presto, masukkan juga serai, daun salam, air dan sisa bumbu halus.
Tutup panci presto sesuai petunjuk. Lalu nyalakan api besar. Setelah keluar uap segera kecilkan api lalu masak selama 1 jam.
Baca Juga: Resep diet DEBM steak ayam butter
Matikan api, biarkan sampai uapnya benar-benar hilang baru buka tutup panci presto.
Goreng ayam dalam minyak banyak hingga kecokleatan. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan sambal bawang dan lalapan.
Selamat mencoba.***
