Network
1/2 buah naga merah yang kecil
1/2 bungkus santan instan kecil
Sejumput vanili dan garam, untuk dicampur ke panci kedua yang berisi agar-agar dan santan
Cara membuat puding buah naga:
Langkah pertama yang harus kamu lakukan adalah masukan buah naga dengan ditambahkan segelas air ke dalam blender.
Lalu, siapkan panci kecil. Masukkan dan campur bubuk agar-agar dengan gula pasir, aduk secara merata dengan sendok. Tips ini dilakukan agar puding tidak menggumpal dan cepat larut. Lalu tuangkan dua setengah gelas air.
Baca Juga: Resep sosis crispy saus tiram, enaknya sampai ke hati
Selanjutnya, masak adonan sampai mendidih lalu bagi menjadi dua bagian. Panci yang pertama dicampur jus buah naga dan panci kedua dicampur dengan santan, garam, dan vanili. Panaskan lagi dengan api yang kecil.
Setelah selesai, matikan kompor dan angkat panci. Lalu tunggu sampai tidak terlalu panas atau hangat. Tuang agar agar buah naga digelas setinggi setengah gelasnya saja dan tiriskan.
Lalu tuang agar-agar santan dengan perlahan diatas agar-agar buah naga, menggunakan sendok makan, dan mulai dengan sedikit-sedikit saja agar warnanya tidak bercampur.
