Resep cara membuat kuah bakso sapi yang sedap gurih

Selanjutnya kupas bawang putih dan iris tipis. Bawang putih direndam di dalam air garam sebentar.

Silakan panaskan minyak goreng, dan goreng bawang putih yang sudah direndam dengan air panas tersebut sampai kering. Jika sudah, silakan angkat dan tiriskan terlebih dahulu.

Baca Juga: Resep semur telur yang bikin lidah bergoyang

Tuangkan air ke dalam panci berisi tulang sapi dalam jumlah yang banyak. Kemudian rebus dan tunggu hingga airnya mendidih. Anda bisa mengaduknya sesekali hingga sari kaldunya meresap keluar.

Masukkan daun bawang dan seledri yang sudah diiris-iris sebelumnya. Aduk-aduk kembali hingga merata dan keluar semua sisa kaldunya. Jika sudah seperti itu, silakan api dikecilkan dan saring kuah kaldunya.

Sambil kuah diaduk-aduk, masukkan bahan-bahan lainnya seperti garam, bawang putih yang telah digoreng, merica bubuk, penyedap rasa dan gula pasir. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur merata.

Baca Juga: Resep udang balut pangsit, gurih dan kriuk-kriuk!

Bawang merah goreng silakan diremas-remas, lalu masukan dalam rebusan kaldu. Tunggu selama beberapa saat hingga kaldu mendidihnya. Silakan tulangnya dikeluarkan.

Nah kini Anda bisa menghidangkan kuah bakso sapi bersama dengan bakso sapi dan pelengkap lainnya yang gurih. 

Tentu sangat menggoda, bukan? WBlovers bisa tambahkan sambal agar lebih maknyuss.***